2008年08月14日
ジャンボくろまる！！
お待たせしましたジャンボくろまる！！
こんな大きなにんにく見た事ありますか?
収穫されたこのばかでかいにんにくがやっと｢くろまる｣になりました。
それが。。。。
佐土原にんにくを使ったジャンボくろまるです。
もう一度大きさを比べてみましょう。
大きさ比べ
右が普通のにんにく、左が佐土原にんにくです。
このジャンボくろまる、通常のにんにくで作ったくろまるよりも、さらに甘さがありフルーティーです！
そして、商品用として、にんにくを小分けにした１片だけをパックしていますが、それでも通常のくろまる１玉分くらいの大きさがあります。
そして、今回このジャンボくろまるの発売と同時にご家庭でお試ししやすい、くろまる小分けパックも発売開始しました。
こんな大きなにんにく見た事ありますか?
収穫されたこのばかでかいにんにくがやっと｢くろまる｣になりました。
それが。。。。
佐土原にんにくを使ったジャンボくろまるです。
もう一度大きさを比べてみましょう。
大きさ比べ
右が普通のにんにく、左が佐土原にんにくです。
このジャンボくろまる、通常のにんにくで作ったくろまるよりも、さらに甘さがありフルーティーです！
そして、商品用として、にんにくを小分けにした１片だけをパックしていますが、それでも通常のくろまる１玉分くらいの大きさがあります。
そして、今回このジャンボくろまるの発売と同時にご家庭でお試ししやすい、くろまる小分けパックも発売開始しました。
2008年08月13日
北野武さんにプレゼント
きんかん黒酢が売れているんですよね。。。。何でかなぁって思っていたらこれでした。
この様子はばっちりテレビでも流れたようです。
これの番組を見た方がきんかん黒酢を購入していただいたようです。。。。
これがそのきんかん黒酢です。
きんかん黒酢は瓶が細長いので、どうしてもこういう写真になってしまいますね。
ラベルだけだとこうなります。
きんかん黒酢は、ロックで飲んだり、シャーベットやデザートに使います。
大山食品さんではきんかん黒酢以外にあやむらさき（サツマイモ）黒酢、ひゅうがなつ黒酢、青じそ黒酢があります。
ぜひご賞味ください。
平成20年7月9日
田野の宮崎ベジタブル・ファーム様に取材にこられた｢北野武｣さんへのお土産に｢きんかん黒酢｣のセットが送られました。
これがその時の写真です。大山社長がどこにいるかわかりますか?。。。
一番後ろの列で頭一つ出ているのが、大山社長です。
ある意味一番おいしい場所かも^^;
田野の宮崎ベジタブル・ファーム様に取材にこられた｢北野武｣さんへのお土産に｢きんかん黒酢｣のセットが送られました。
これがその時の写真です。大山社長がどこにいるかわかりますか?。。。
一番後ろの列で頭一つ出ているのが、大山社長です。
ある意味一番おいしい場所かも^^;
ヤマダイNEWS ｢夏｣第一号より
大山社長の勇姿はここでも
大山社長の勇姿はここでも
この様子はばっちりテレビでも流れたようです。
これの番組を見た方がきんかん黒酢を購入していただいたようです。。。。
これがそのきんかん黒酢です。
きんかん黒酢は瓶が細長いので、どうしてもこういう写真になってしまいますね。
ラベルだけだとこうなります。
きんかん黒酢は、ロックで飲んだり、シャーベットやデザートに使います。
大山食品さんではきんかん黒酢以外にあやむらさき（サツマイモ）黒酢、ひゅうがなつ黒酢、青じそ黒酢があります。
ぜひご賞味ください。
2008年08月12日
いりこをたべましょう！！
スナック菓子よりもいりこを食べましょう。
なんか、子供よりもお父さんのおつまみの標語のようですね。
お酒はやめられないとして、メタボのことを考えて、せめておつまみはスナック菓子じゃなくカルシウム、栄養たっぷりのいりこにしましょう。。。。ってことですか？
いえいえ、メタボ腹のお父さんのことじゃありません、まったく違います！！
お子さんの健康を考えてのことです。
この商品は宮崎市内の学校給食の材料を多く納入している川野海産さんが地元のスポーツ少年のチームからの注文がきっかけで生まれた商品です。
昔の駄菓子屋によくあった、キャンディーボックスにいりこをどっさり入れた商品です。。。。キャンディーボックスって名前は私は知りませんでした。
これがキャンディーボックスいりこです。
話が脱線しましたけど、そうやって生まれた商品です。
育ち盛り、伸び盛りのお子さんの体を骨から強くするカルシウムたっぷりのいりこです。
明日からスナック菓子をやめてこれにしましょう。毎日ぽりぽり食べてください。
そして、このいりこはただのいりこじゃありません。
やはり、お子さんには良いものを食べてもらってより健康、より食通になってもらいたいものです、このキャンディボックスいりこはいりこの中でもその肌が銀色に輝く”銀付きいりこ”呼ばれる高級いりこを使っています。
きれいないりこでしょ！
マメ知識
当て字ではあるのですが、｢いりこ｣は漢字で｢海参｣と書きます。
なんか、子供よりもお父さんのおつまみの標語のようですね。
お酒はやめられないとして、メタボのことを考えて、せめておつまみはスナック菓子じゃなくカルシウム、栄養たっぷりのいりこにしましょう。。。。ってことですか？
いえいえ、メタボ腹のお父さんのことじゃありません、まったく違います！！
お子さんの健康を考えてのことです。
この商品は宮崎市内の学校給食の材料を多く納入している川野海産さんが地元のスポーツ少年のチームからの注文がきっかけで生まれた商品です。
昔の駄菓子屋によくあった、キャンディーボックスにいりこをどっさり入れた商品です。。。。キャンディーボックスって名前は私は知りませんでした。
これがキャンディーボックスいりこです。
話が脱線しましたけど、そうやって生まれた商品です。
育ち盛り、伸び盛りのお子さんの体を骨から強くするカルシウムたっぷりのいりこです。
明日からスナック菓子をやめてこれにしましょう。毎日ぽりぽり食べてください。
そして、このいりこはただのいりこじゃありません。
やはり、お子さんには良いものを食べてもらってより健康、より食通になってもらいたいものです、このキャンディボックスいりこはいりこの中でもその肌が銀色に輝く”銀付きいりこ”呼ばれる高級いりこを使っています。
きれいないりこでしょ！
マメ知識
当て字ではあるのですが、｢いりこ｣は漢字で｢海参｣と書きます。
2008年07月28日
東国原宮崎県知事 イラストTシャツ
東国原宮崎県知事のイラストTシャツは昨年の夏にみやざきWEBチャンネルで東国原知事をインタビュー取材したときに撮影した写真が元になってできています。
今日はここでイラストとその元になった写真をお見せします。
イラストTシャツ
元写真
こんな感じで楽しくできているイラストTシャツです。
このTシャツはコレクティブストア「みやざきWEBチャンネル店」で発売中です。
ほかにもユニークなあれやこれも。。。。
みやざきWEBチャンネルはこちら
今日はここでイラストとその元になった写真をお見せします。
イラストTシャツ
元写真
こんな感じで楽しくできているイラストTシャツです。
このTシャツはコレクティブストア「みやざきWEBチャンネル店」で発売中です。
ほかにもユニークなあれやこれも。。。。
みやざきWEBチャンネルはこちら
2008年07月28日
日本の絹展
東京日本橋の高島屋で日本絹業協会主催の「日本の絹展」に綾の手紬染色工房の秋山さんが出展されていると聞いて早速行ってきました。
秋山さんのところでは大変珍しい、小石丸と呼ばれる蚕を使って絹を作っています。
繭です。
繭はすぐに冷凍保存され、つむぐ量だけ解凍して、手紬で糸にします。
一つの繭からたったの４００ｍの糸しか取れません。
綾の手紬染色工房主宰の秋山眞和さんです。
最近テレビで話題になった藍石鹸です。
藍石鹸
他の藍石鹸は藍の顔料を石鹸に混ぜて作るのですが、綾の藍石鹸は絹糸を藍で染めて、絹糸ごとパウダーにし、石鹸に練りこんでいます。
この製法を採用しているので、綾の藍石鹸は藍エキスの抗菌作用に加えてシルクの保湿成分も含まれており、しっとりなめらかに洗い上げます。
秋山さんの作品、藍石鹸の購入は宮崎名産で
秋山さんのところでは大変珍しい、小石丸と呼ばれる蚕を使って絹を作っています。
繭です。
繭はすぐに冷凍保存され、つむぐ量だけ解凍して、手紬で糸にします。
一つの繭からたったの４００ｍの糸しか取れません。
綾の手紬染色工房主宰の秋山眞和さんです。
最近テレビで話題になった藍石鹸です。
藍石鹸
他の藍石鹸は藍の顔料を石鹸に混ぜて作るのですが、綾の藍石鹸は絹糸を藍で染めて、絹糸ごとパウダーにし、石鹸に練りこんでいます。
この製法を採用しているので、綾の藍石鹸は藍エキスの抗菌作用に加えてシルクの保湿成分も含まれており、しっとりなめらかに洗い上げます。
秋山さんの作品、藍石鹸の購入は宮崎名産で
2008年07月24日
みやざきWEB
チャンネルのロゴを変えました。
みやざきWEBチャンネル自慢のWEBキャスター、吉田愛美（あいみ）さんをメインにしました。
写真も美しいですけど、お会いすると写真以上に美しい方です。
このロゴは
みやざきWEBチャンネル
コレクティブストア｢みやざきWEBチャンネル店｣
関心空間 みやざきWEBチャンネル空間
で使っています。
みやざきWEBチャンネル自慢のWEBキャスター、吉田愛美（あいみ）さんをメインにしました。
写真も美しいですけど、お会いすると写真以上に美しい方です。
このロゴは
みやざきWEBチャンネル
コレクティブストア｢みやざきWEBチャンネル店｣
関心空間 みやざきWEBチャンネル空間
で使っています。
2008年07月24日
2008年07月24日
Tシャツ
｢みやざきWEBチャンネル｣、｢食材宮崎｣のTシャツができました。
こんなTシャツ見たことない、こんなデザインがあったんだ！
というコンセプトで作りました。
ぜひご覧ください。
このTシャツはみやざきWEBチャンネルと食材宮崎がデザインパートナーとして参加するコレクティブストアで販売します。
こんなTシャツ見たことない、こんなデザインがあったんだ！
というコンセプトで作りました。
ぜひご覧ください。
このTシャツはみやざきWEBチャンネルと食材宮崎がデザインパートナーとして参加するコレクティブストアで販売します。
2008年07月23日
海老の白ワインとマスタード・・日向産へべすのマリネ
へべすを使ったイタリアン料理のレシピです。
このレシピ、および、調理は宮崎市シーガイア近くのイタリアンレストラン｢バルカドーロ｣のオーナーシェフ鍋倉さん（てげなネーム Capo）
Capoさんは宮崎発地域SNS｢てげなねっと｣の主要メンバーです。
材料
海老・・・・殻をむいて背ワタを取ります。
白ワイン
あらびきのマスタード
へべす
イタリアンパセリ
塩
作り方
鍋に水と白ワイン・・へべすを半分に割ったものを入れて
火にかけます。
沸騰したらエビをいれて、火が通るまで煮込みます。
そのまま冷ましておきます・・
マリネ液を作ります・・
ボールに白ワイン・・あらびきのマスタード・へべすの絞り汁
残りの身と皮・・イタリアンパセリのみじん切りを入れてよく
混ぜ合わせます。
海老が冷えたらマリネ液の中に入れて、塩を少しして、
冷蔵庫でよく冷やします。
途中でへべすの身と皮は取り除いてください。
長時間一緒に漬けこんでおくと苦味がでてしまいます。
盛りつけの皿にレタスをしいて・・マリネしたエビを盛りつけて
漬け汁をかけて、バージンオリーブオイルをさっとかけて
提供します。
冷たく冷やして・・・これからの真夏の前菜にぴったりです・・
このおいしい料理を開発したCapoさんのお店バルカドーロの食材を自宅で楽しみませんか?
題して｢自宅でバルカドーロやってみませんか?｣
｢てげなリポート食材宮崎編｣からの転載です。
2008年07月22日
2008年07月21日
2008年07月19日
藍石鹸
宮崎県の自然が残った山間の町、綾町。
その綾町で天然染料の染物にこだわる現代の名工、秋山眞和さん。
秋山さんの工房で作られた藍染の絹糸のパウダーを原材料に作られた綾の藍石鹸です。
単なる藍の石鹸ではなく、シルクの成分も含まれています。
スタッフの使用感
一応、二度洗いをしているけれども、クレンジングがいらない位メイクやよごれが良く落ちる!!
こすって落とす…という感じじゃなく、汚れ自ら毛穴から浮き出ていく感じがする。
けど、決して強力って感じではなくシットリ感がある。
今すぐ入手可能です！！
その綾町で天然染料の染物にこだわる現代の名工、秋山眞和さん。
秋山さんの工房で作られた藍染の絹糸のパウダーを原材料に作られた綾の藍石鹸です。
単なる藍の石鹸ではなく、シルクの成分も含まれています。
スタッフの使用感
一応、二度洗いをしているけれども、クレンジングがいらない位メイクやよごれが良く落ちる!!
こすって落とす…という感じじゃなく、汚れ自ら毛穴から浮き出ていく感じがする。
けど、決して強力って感じではなくシットリ感がある。
今すぐ入手可能です！！
2008年07月18日
2008年07月16日
宮崎の本音！
どうやったら宮崎の良さを皆さんにお伝えできるか?
ちょっと考えてみました。
宮崎県の地域産品を売る場合、どんな人の意見が参考になるんでしょうか?
1. 宮崎のことをまったく知らない人
。。。それも先入観がなくていいでしょう。
2. 宮崎で実際にそのものを作っている人
。。。思い入れが伝わるでしょう。
3. 宮崎在住の人、宮崎出身の人
。。。郷土に恥をかかせていはいけないという郷土愛が商品の良さにプラスされて伝わるでしょう。
宮崎、地域産品を買いたいと思う人は３番の宮崎を愛している人の意見や感じかたを参考にするんじゃないのかな？
って思って考えだした結果が宮崎発SNS｢てげなねっと｣に協力をしてもらうということでした。
｢てげなねっと｣に立ち上げられている｢食材宮崎を語ろう｣コミュニティの書き込みで商品購入の参考になるようなものをメンバーの承認をとって取り上げる仕組みを作りました。
少し古い書き込みなら更に追加したいことも聞き出して記述したり、使われている写真もなるべくそのまま使ったりというなるべく生の声を取り上げる方向で皆様に情報を伝えたいと思っています。
｢てげなリポート食材宮崎編｣これがそのページの名前です。
｢食材宮崎｣の右下のバナーからそのページへ行くことができます。
また、商品ページの
このバナーでその商品の本音リポートを見ることができます。まだ、始めたばかりなので、本音リポートも少ないですけど、このバナーを見つけたらクリックしてみてください。
ちょっと考えてみました。
宮崎県の地域産品を売る場合、どんな人の意見が参考になるんでしょうか?
1. 宮崎のことをまったく知らない人
。。。それも先入観がなくていいでしょう。
2. 宮崎で実際にそのものを作っている人
。。。思い入れが伝わるでしょう。
3. 宮崎在住の人、宮崎出身の人
。。。郷土に恥をかかせていはいけないという郷土愛が商品の良さにプラスされて伝わるでしょう。
宮崎、地域産品を買いたいと思う人は３番の宮崎を愛している人の意見や感じかたを参考にするんじゃないのかな？
って思って考えだした結果が宮崎発SNS｢てげなねっと｣に協力をしてもらうということでした。
｢てげなねっと｣に立ち上げられている｢食材宮崎を語ろう｣コミュニティの書き込みで商品購入の参考になるようなものをメンバーの承認をとって取り上げる仕組みを作りました。
少し古い書き込みなら更に追加したいことも聞き出して記述したり、使われている写真もなるべくそのまま使ったりというなるべく生の声を取り上げる方向で皆様に情報を伝えたいと思っています。
｢てげなリポート食材宮崎編｣これがそのページの名前です。
｢食材宮崎｣の右下のバナーからそのページへ行くことができます。
また、商品ページの
このバナーでその商品の本音リポートを見ることができます。まだ、始めたばかりなので、本音リポートも少ないですけど、このバナーを見つけたらクリックしてみてください。
2008年07月15日
お知らせ
｢食材宮崎｣をよりよく知ってもらうための仕組みを用意しました。
一つがスタッフブログです。
もう一つが｢てげなリポート食材宮崎編｣です。
スタッフブログはその名のとおり｢食材宮崎｣のスタッフが日々つづっているブログです。
｢てげなリポート食材宮崎編｣は宮崎発地域SNSの｢てげなねっと｣の会員の皆様に｢食材宮崎｣の商品を食して、料理してもらいその感想を書いてもらっているページです。
このページ自体もかしこまって書いてもらっているものではなく、｢てげなねっと｣の中の｢食材宮崎を語ろう｣コミュニティでやり取りしていただいた書き込みをなるべく原文に近いままで、許可を得て転載しています。
非常に生に近い感想がここに記載されています。
｢食材宮崎｣の商品選びの参考にしてみてはいかがでしょうか?
2008年07月11日
へべすチーズケーキ
宮崎シーガイア近くのイタリアンレストラン『バルカドーロ』でへべすを使ったレアチーズケーキを作ってもらいました。
いつもはレモンの酸味で味を付けるのですが、今回は少し変わったユニークな味のへべすを使いました。
へべすの少し苦味のある個性的な味がクリームチーズの旨さを引き出しました。
これを作ったバルカドーロの鍋倉さんも出来上がるまでは少し不安だったそうです。
思いのほか評判が良かったこのへべすケーキを『バルカドーロ』では定番のケーキにしていくそうです。
今回はレアチーズケーキでしたが、次回はベイクドチーズケーキに挑戦するそうです。
軌道に乗ったら、『食材宮崎』でも売っていくことを検討しています。
へべす販売はこちらです、プレゼントもありますよ。
2008年07月09日
『へべす』のお酒
『へべす』の果実を芋焼酎に漬け込んでできた、『へべす』の香りたっぷりなリキュールです。
『へべす』リキュールは｢ヘベスクール｣と｢ヘベスロンド｣のふたつ！。
まずは、この『へべす』リキュールができるまで。
1. 京屋酒造の｢芋焼酎｣に『へべす』をまるごと漬け込みます
2. 『へべす』が十分漬かったところで『へべす』を引き上げます
3. 『へべす』を引き上げた焼酎を寝かせます
4. 寝かせた『へべす』原酒に｢芋焼酎｣をブレンドして出来上がり
『へべす』を漬け込む｢芋焼酎｣と寝かした『へべす』原酒にブレンドする芋焼酎や漬け込む期間、寝かせる期間は企業秘密だそうです。
ではそのリキュールを！
ヘベスクール
アルコール度20°のすっきり味。
宮崎の特産品でリキュールを作ろうと数年前から研究を重ねできたお酒です。
飲み口がさわやかなので、そのままロックや水割りでもおいしく飲めます。
ヘベスロンド
アルコール度数30°の本格リキュール
容器も凝っていて肥前有田焼で有名な香蘭社（皇室御用達）の陶器ボトルを使っています。
お中元にぴったりです。
強いお酒が好きな方はそのままロックで、ソーダでわったり、カクテルのベースにどうぞ。
また風味を良くする為にお菓子作りなどにもご使用いただけます｡
ここで売ってます
『へべす』リキュールは｢ヘベスクール｣と｢ヘベスロンド｣のふたつ！。
まずは、この『へべす』リキュールができるまで。
1. 京屋酒造の｢芋焼酎｣に『へべす』をまるごと漬け込みます
2. 『へべす』が十分漬かったところで『へべす』を引き上げます
3. 『へべす』を引き上げた焼酎を寝かせます
4. 寝かせた『へべす』原酒に｢芋焼酎｣をブレンドして出来上がり
『へべす』を漬け込む｢芋焼酎｣と寝かした『へべす』原酒にブレンドする芋焼酎や漬け込む期間、寝かせる期間は企業秘密だそうです。
ではそのリキュールを！
ヘベスクール
アルコール度20°のすっきり味。
宮崎の特産品でリキュールを作ろうと数年前から研究を重ねできたお酒です。
飲み口がさわやかなので、そのままロックや水割りでもおいしく飲めます。
ヘベスロンド
アルコール度数30°の本格リキュール
容器も凝っていて肥前有田焼で有名な香蘭社（皇室御用達）の陶器ボトルを使っています。
お中元にぴったりです。
強いお酒が好きな方はそのままロックで、ソーダでわったり、カクテルのベースにどうぞ。
また風味を良くする為にお菓子作りなどにもご使用いただけます｡
ここで売ってます
2008年07月09日
2008年07月09日
Tシャツ
へべすのTシャツを販売開始！！
『へべす』Tシャツ登場です。
食材宮崎オリジナル『へべす』Tシャツ。
とってもシンプルですけど。。。。宮崎日向の『へべす』を強烈にアピール！！
バックプリントも『ひゅうがさん』
このTシャツは宮崎のJA日向の店舗とここでしか買えません。
全国の『へべす』ふぁんの皆さん、一枚どう?
詳しくはここ
『へべす』Tシャツ登場です。
食材宮崎オリジナル『へべす』Tシャツ。
とってもシンプルですけど。。。。宮崎日向の『へべす』を強烈にアピール！！
バックプリントも『ひゅうがさん』
このTシャツは宮崎のJA日向の店舗とここでしか買えません。
全国の『へべす』ふぁんの皆さん、一枚どう?
詳しくはここ
