食材宮崎

食材宮崎のトップ画面でラテン系の料理人がにやっとしてドレッシングを振っているバナーもうご存知ですよね。



彼がオリジナルドレッシングの｢バルカドーロ｣のCapo鍋倉さんです。

イタリア料理ではシェフのことをCapoと呼ぶそうです。

このCapoさん、結構マメで去年の3月からせっせ、せっせとブログを書いています。

それが、【Capo日記】です。

このブログ、イタリアン料理のことや仕込みのこと、料理が好きな人にとっては結構ためになることも、たくさん書いています。

そして、何よりも。。。。載っている写真がとてもおいしそうなんです。

写真を見ているだけでおなかが減ってきます。

見るなら、満腹なときにしたほうがいいと思いますよ。

伝統料理
写真はイタリアの伝統料理｢ナスのオイル漬け｣です。